Packat och klart

Väskorna är packade och klara, mest med träningskläder, och i morgon drar vi till sydligare breddgrader. Eventuellt kommer uppdatering under semestern, om inte hörs vi när vi är hemma igen. So long så länge!

Favorit i repris

Strålande väder idag med temperatur runt nollan och solsken gjorde det omöjligt att inte ta en tur till skidspåret idag igen. T var dessutom ledig vilket innebar att det blev en mysig familjedag i spåret. Vi turades om att skejta med pulkan och köra stakträning. Perfekt kombination då den som stakade ändå fick bra träning trots något långsammare tempo.

Härligt att dagarna nu börjar vara ljusare och framförallt varmare. Vårvintern är min absoluta favoritårstid! Skidåkning kombinerat med en värmande sol, finns inte mycket som slår det (om ens något?!)

Skate med pulka

 

Planerade för en tur med skateskidorna och pulkan redan igår kväll men vågade inte hoppas på för mycket eftersom temperaturen låg under -20 grader. Under natten hade det dock blivit varmare och efter frukost packade vi därför skidor och pulka för att möta upp en kompis och hennes dotter vid skidspåret. Runt -10 grader och nypreparerade spår gjorde att vi fick en riktigt härlig tur. Var ute i 1,5 timme och det sved rejält i rumpa och triceps efteråt. Att åka med pulka och 10 kg bebis i känns ungefär som att åka i konstant uppförsbacke. Härligt att kunna kombinera grym träning med bästa sällskapet. Helt endorfinhög efteråt!!!

 

Att rensa tankarna

Igår hade jag behov av att tänka och det bästa sättet för mig att göra det är att ta en löptur. Tyvärr visade termometern -27 grader, vilket till och med jag tycker är för kallt för löpning. Därför åkte jag istället in till gymmet och ställde mig på löpbandet, för ovanlighetens skull utan musik i lurarna eftersom jag bara ville fokusera på mina tankar. (Springer vanligtvis aldrig med musik utomhus men däremot inomhus för att minska tristessen.)

Började i 5-tempo och ökade hastigheten successivt tills jag var nere på strax under 4-tempo. Sedan några korta intervaller innan jag vände "stegen" och saktade ned tempot i samma takt som jag ökat upp. Lutningen låg någonstans mellan 0,5-1,5 procent hela tiden, dvs ingen backe utan bara aningens lutning för att simulera utomhuslöpning så gott det gick. Dryga 60 minuter senare klev jag av bandet, skönt svettig och med betydligt klarare tankar. En snabbstyrka i form av triset för biceps, axlar och triceps samt några plankor och en välbehövlig stretch blev det också innan jag nöjd och glad åkte hemåt igen. Löpning är verkligen som balsam för själen!

Kommer sakna

När jag börjar jobba vet jag att en av de saker jag kommer sakna med att vara föräldraledig är mina och lilla t:s långa mysiga frukostar. Jag ofta med havregrynsgröt med blåbär, nötter, frön, keso och kanel, krämigt löskokta ägg och kaffe. Lilla t med sina babymackor med smör. Avundsjuk på T som har allt detta att se fram emot!

Så till de senaste dagarnas träning som bestått av spinning (tung belastning i backar och på raksträckor suger bra i benen), core och body pump. Började dessutom gårdagens träning med dryga 30 minuter på löpbandet. Ett progressivt löppass med hastigheter ned mot 3,45/kilometer och en lutning som varierade mellan 0,5-6 procent. Benen kändes dock tunga (antar att utförsåkningen och spinningen satt sina spår) och det var med mycket pannben och vilja som jag krigade mig framåt och vägrade släppa på hastighet och lutning tidigare än planerat. Viktigt att träna tjurskallen emellanåt också, förhoppningsvis är det sådana pass som kommer ge resultat när det väl gäller.

Slalooooom

Helgen bjöd på mycket trevligheter i form av bland annat besök av goda vänner, skateåkning, spelkvällar, löpning, "vilda" middagar med ren och älg och sist men inte minst en date på tu man hand med T i slalombacken. Förra skidsäsongen blev det ingen åkning eftersom jag då var höggravid med lilla t och tyckte det kändes lite för riskabelt med utförsåkning, så i går var det närmare två år sedan jag stod på slalomskidorna. Vädret välkomnade mig tillbaka från sin bästa sida med fem minusgrader i backen och strålande sol från en klarblå himmel. Att underlaget i pisten dessutom var hårt och fint gjorde att "premiären" inte kunnat vara bättre. Hoppas det inte dröjer lika länge till nästa gång!

På väg hem

Laddar

Allt är klart inför kvällens middagsbjudning och nu sitter jag här och väntar på att T ska komma hem från skidspåret så att jag får ge mig iväg. Hade en tanke om milspåret idag men det börjar redan skymma ute så frågan är om det hinns med, tycker nämligen det är lite läskigt att åka med pannlampa inne i djupaste skogen, då håller jag mig hellre till elljusspåret. Nåja, får se vilken rutt det blir, härligt hur som helst.

När jag kommer hem väntar i alla fall en vedeldad bastu i goda vänners lag, skumpa och lite snittar som tilltugg innan vi går vidare på chilin. Sköna fredag, välkommen!

Honung och balsamicoreduktion ska på innan servering, mums!

o så en lite mer barnvänlig variant

7,4 + 5,4 km

Blev ett skatepass på kvällskvisten igen. Välpreparerade och hårda spår och bra glid under skidorna gjorde hela passet till en njutning. Valde att börja med den kuperade slingan på 7,4 kilometer då jag ville få upp värmen ordentligt, har nämligen en tendens att alltid frysa om fingrar och tår när jag åker skidor. Sista kilometern upp mot mål lutar rätt brant uppför hela vägen och det sved skönt i gluteus på vägen upp. Äntligen varm i kroppen valde jag att avsluta med den flacka 5,4-kilometersbanan. Försökte fokusera på tekniken och trycka ifrån ordentligt med benen och ta långa skär. Känns bättre och bättre för varje gång. Nästa skatepass hoppas jag kunna åka i dagsljus och då blir det milspåret (som tyvärr inte är elljusspår hela vägen).

Älgchili och yoghurtpannacotta

Det är vad jag tänkte bjuda våra middags-/övernattningsgäster på i morgon. Perfekt mat att göra klar dagen innan och chilin vinner dessutom bara i smak på detta! Jag gör chilin på älgkött (eftersom det är vad som finns i vår frys) men jag skulle tro att det funkar lika bra med nötkött då den mustiga kryddningen tar överhanden och viltsmaken ändå hamnar i skymundan. Jag kommer att servera grytan med turkisk youghurt, guacamole, riven västerbottenost och T:s hemgjorda stekpannebröd. Riktigt gott kan jag lova.

Nej det är ingen död råtta i grytan, däremot en torkad ancho :-)

Efterrätten blir pannacotta med hallonsås, enkelt och gott! Ett tips för att få till en snygg lutning på pannacottan är att ställa glasen i grovsalt och sedan spritsa ned smeten i glasen. Betydligt enklare än det ser ut!

1,5 dl vispgrädde
0,75 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 gnutta vaniljpulver
1 krm kanel
2 gelatinblad
3 dl turkisk youghurt
250 g frysta tinade hallon
2 msk flytande honung

Blanda 1 dl grädde, socker, kanel och vaniljsocker i en kastrull. Koka upp och låt koka 1 minut. Ta kastrullen från plattan och låt dra i 15 minuter. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter. Krama ur gelatinbladen och låt smälta på svag värme i en kastrull tillsammans med 0,5 dl grädde. Rör ner gelatinblandningen i resten av grädden. Blanda i yoghurten. Häll upp i små glas och låt stå i kylen ca 4 timmar. 

Tina hallonen, mixa med stavmixer. Sila bort kärnorna i en nätsil. Blanda hallonpurén med honung. Förbered hit. Toppa pannacottan med hallonpurén precis före servering.

Gjorde det enkelt för mig förra gången

Lite snitsigare :-)

Spinning 100

Första tisdagen i varje månad avverkas spinning 100 minuter på mitt gym. Igår var det årspremiär och det var ett gäng taggade cyklister som satt på cyklarna klockan sju på kvällen. Kunde nästan ta på laddningen inne i salen och riktigt skoj att betydligt fler verkar ha vågat sig till detta lite längre pass jämfört med hur det varit tidigare år. I vart fall ett grymt roligt och jobbigt pass med många tunga backar blandat med intervaller och benen var riktigt möra efteråt.

Idag kändes det att benen fått jobba hårt de senaste dagarna (dubbelpass långlöp och skate i måndags) och därför blev det ett lugnt pass i gymmet med lång uppvärmning på crosstrainern med relativt tung belastning och sedan styrka med fokus på biceps, rygg och core. Skönt att få röra på kroppen i alla fall. I morgon blir det antagligen en sväng till skidspåret igen, längtar redan!

Skatepremiär 11 km

Eftersom mina skateskidor varit inlämnade på slipning och vallning dröjde det ända till ikväll innan jag äntligen fick till årets premiäråk. Superfina och hårda spår samt kanonglid gjorde att det faktiskt var värt väntan. Grym träning för hela kroppen och under andra varvet brände det rejält i både armar och rumpa, känns att det var ett tag sedan skidåkarmusklerna fick jobba ordentligt. Men nu ska det bli ändring på det! Längtar redan till nästa gång.

22,5 kilometer njutning

Hade förmånen att få sticka iväg på ett långpass mitt på ljusa dagen idag. En av fördelarna med att ha en sambo som jobbar vissa helger är att han också är ledig ibland på vardagarna. Hur som helst var vädret super med cirka 14 minusgrader, klarblå himmel och en sol som precis tog sig över trädtopparna och spred ett vackert orangerosa sken på himlen. Underlaget var hyfsat då plogbilen körde en sväng i går och det endast snöat någon enstaka centimeter under natten. Valde dock att trä broddarna utanpå löparskorna för att inte slira runt allt för mycket.

Lyckades tyvärr inte fånga de vackra färgerna på bild.

Lät benen gå i sin egen takt och glömde faktiskt att titta på klockan första halvan av passet. Så härligt att komma ut i ljuset och fundera på allt och inget, så härligt att rundan faktiskt blev dryga 4 kilometer längre än planerat. Ingen press på tid men snittade ändå runt 4,50 per kilometer. Ren och skär njutning i dag alltså!

Perfekt temperatur

Minus 10 grader idag, vilket är den ultimata vintertemperaturen enligt mig. Dessutom märks det redan nu tydligt att dagarna blivit längre här uppe i norr, vi går mot ljusare tider. Därför passade jag på att ta en riktig långpromenad när lilla t skulle sova middag. Gillar egentligen inte att promenera (springer hellre) men med sällskap i vagnen och härligt väder fanns det inte mycket att klaga på. Två timmar i raskt tempo blev det till sist då lilla t sov länge idag. I morgon blir det hårdkörning igen!

10 km fartlek och pump

Igår kände kroppen för att jobba ordentligt och därför åkte jag till gymmet redan trekvart innan pump-passet skulle börja. Ställde mig på löpbandet och började lugnt i strax under 5-tempo. Ökade därefter hastigheten successivt och låg mellan ca 3,45-4,15/kilometer innan jag avslutade med att jogga ner fem minuter.

Skyndade sedan vidare till pump-salen (där jag redan lagt fram mina vikter) och hann precis ställa mig på plats innan passet körde igång. Pulsen var fortfarande rätt hög efter löpningen och under de två första låtarna, varav den andra ben, fortsatte svetten att rinna rejält. Först under bröstlåten när jag fick lägga mig ned på brädan kände jag att andhämtningen kom ikapp.

Sammantaget riktigt skön träning där kroppen fick jobba ordentligt. Löpningen kändes dessutom otroligt bra, som en gasell på löpbandet ;-) Kan ha sin orsak i att jag de senaste dagarna bara tränat varannan dag (räknar inte in vardagsmotionen som promenader etc) och istället kört hårt när jag tränat. Tror det är viktigt att våga variera träningen för att få resultat. Våga utmana kroppen! Lovar att endorfinerna kommer att spruta efteråt.

Gott Nytt 2013!!!

Mellandagarna har spenderats hos lilla t:s farmor och farfar. Vi har blivit ordentligt ompysslade och dagarna har bestått av en hel del mys och löpning men även en sväng till badhuset där både jag och T turades om att simma några längder. Hemma igen avslutades det här året på bästa sätt då hela vår lilla familj åkte till gymmet. Härligt kvalitetspass med hög puls för både mig och T och skönt trötta och svettiga begav vi oss hemåt för att fira in det nya året med klassiska epitet i form av skumpa, löjrom, oxfilé och amarone.

Blickar tillbaka på året som gått och som varit mitt bästa hittills, givetvis för att det var då som lilla t kom till oss. Ser med spänning fram emot årets händelser och att få följa vår älskade lilla tjejs utveckling och framsteg. Givetvis kommer året också att bjuda på en hel del träning och nya utmaningar. Vissa är redan uppsatta och inplanerade medan andra kommer att få mogna fram längs vägen. Välkommen 2013!