Spring i mörkret

Hann bli riktigt mörkt ute innan jag äntligen tog mig iväg på min löprunda. Luften var krispig, klar och kall och benen kändes lätta. Tycker ofta att tempot blir snabbare än man tror när det är mörkt ute, som om omgivningen försvinner och benen bara trummar på av sig själva. Efter en kort runda på dryga 8 kilometer blev det en snabb dusch och därefter middag som jag förberett innan. Älgfärsbiffar med vitlök och sambal samt rotsaker i ugn med olivolja och flingsalt med karl-johansmak. Till detta en kall sås gjord på turkisk youghurt, zest och saft av lime, salt, peppar och honung. Riktigt god för att vara "hitte-på" men passar nog ännu bättre till grillad lax. Svärmors svartvinbärsgelé och rödvinbärssaft blev pricken över i:et.